Este un desert care mi-a plăcut de la prima încercare, iar prin combinația  dulce-acrișoară și consistența dată de semințele crude  a  devenit rapid  desertul preferat. Cel mai mult îmi place că poate fi gata în câteva minute, să fie vreo 15, dacă sunt toate ingredientele la îndemână.  Iată de ce este nevoie:

 

Ingrediente:

100 gr. fulgi de ovăz

80 gr. semințe de floarea soarelui și dovleac (crude)

50 gr. stafide hidratate (se lasă în apă aprox. o oră)

zeama de lămâie , de preferat  lămâie verde , după gust. ( eu folosesc 1 limetă)

2 linguri miere sau alt îndulcitor natural (după gust)

fulgi de cocos pentru ornat

 

Fulgii de ovăz se lasă în apă câteva minte, se  storc bine și se pun într-un bol.  Semințele se râșnesc și împreună cu stafidele hidratate se pun peste ovăzul bine stors, se adaugă zeama de lămâie, coaja rasa de la lâmâia stoarsă (în cazul în care  lamâia este  Bio) și mierea.

Se amestecă bine toate ingredientele până se formează o compoziție lipicioasă . Se  modelează diverse forme  care se tăvălesc prin fulgi de nucă de cocos,  sau  făina de fistic , migdale, etc

P.S. Făina de migdale sau fistic  se obține prin rașnirea foarte fină a sâmburilor de migdale sau fistic

 

Poftă bună!
Să fiți sănătoși!

 

Pin It on Pinterest

Share This

Share This

Share this post with your friends!