Crunchy

Se iau 300 – 400g. fructe (afine, struguri, mandarine, banane, portocale, sau oricare alt fruct preferat), se separa sau se taie, dupa caz, in bucatele, se dau la congelator pret de jumatate de ora.

Intre timp se pregateste o glazura de ciocolata.
• 100 unt de cacao natural (se gaseste in magazinele naturiste sau se poate comanda de aici)
• 2 linguri de miere
• 20g pudra de cacao naturala (2linguri)
• 20g pudra de roscove (2linguri)
• Vanilie bourbon sau esenta de rom

Se topeste untul pe baie de abur, se pune pudra de cacao si cea de roscove, se amesteca cu ajutorul unui tel pana la omogenizare, se adauga mierea, vanilia sau esenta de rom si gata glazura. Fructele se scot din congelator si se dau prin sosul proaspat pregatit. Se pot pudra cu fructe uscate, polen, fulgi de cocos sau migdale si se pot servi imediat.

Pofta buna si
Sa fiti sanatosi!